"Imagina un sábado en el despejado barrio de Arkaiate: sol entrando por la terraza, pancakes con nuestra salsa Holandesa, huevos benedictos y el murmullo de familias riendo. Así son nuestras mañanas."
Recomendación del Chef: Huevos rotos con jamón, pimiento verde y patatas alavesas (especialidad local)